Fouet

La carte
du salon de thé

Une belle gaufre salée à déguster au salon de thé

Menu

Les gourmandises salées

Gaufre illustrée. Je privilégie une alimentation sans produits raffinés, sans additifs ni conservateurs, pour vous garantir des saveurs pures et authentiques

Gaufres

Léon – 13 €
Gaufre salée maison, fromage frais, confit d’oignons, jambon français, pousses d’épinard, cornichons et fromage à raclette

Yuki – 13 €
Gaufre salée maison, crème de butternut, champignons poêlés à l’ail et au persil, pousses d’épinard, noisettes et filet de miel d’acacia

Pain maison à l’épeautre et seigle noisettes et raisins, cream cheese, mâche, pickles d’oignons rouges, tartinade d’œufs, rondelles de radis, ciboulette

Quiches

Colette – 8,5 €
Pâte brisée maison, oignons, lards paysan, flan à la crème fraîche + accompagnée d’une salade

« Les plats salés sont servis avec une salade »

Tartines

Jasmine – 11 €
Pain maison à l’épeautre, noisette et raisins, fromage frais, mâche, pickles d’oignons rouges, tartinade d’œufs, rondelles de radis, ciboulette

Pain maison à l’épeautre et seigle noisettes et raisins, moutarde, oignons caramélisées, champignons à la crème, jambon français, emmental, persil

Croque-monsieur

Jeanne – 11 €
Pain maison à l’épeautre, noisette et raisins, moutarde, oignons caramélisées, champignons à la crème, jambon français, emmental, persil

Les formules Midi

Menu Équilibre – 11 €

Une part de quiche + un soft (sauf smoothie et jus de fruits)

Menu Street Food – 13 €

Tartine ou croque-monsieur + un soft (sauf smoothie et jus de fruits)

Menu Gourmand – 15,5 €

Tartine ou croque-monsieur + un soft (sauf smoothie et jus de fruits)

Supplément dessert + 3,5 €

Mes créations faites maison, préparées avec des ingrédients en majorité bio et non raffinés

Menu

Les gourmandises sucrées

Les desserts

Saison ou éphémère – de 4,5 à 5,5€
Laissez-vous surprendre par les douceurs du moment !
Chaque jour, la vitrine se garnit de créations maison qui évoluent au fil des saisons et de mes inspirations :

Des saveurs authentiques et des recettes pensées pour sublimer chaque instant de votre journée.

Consultez l’ardoise ou demandez-moi ce qui vous attend aujourd’hui !

Des saveurs authentiques et des recettes pensées pour sublimer chaque instant de votre journée.

Menu

Boissons chaudes

Les cafés

Espresso / Double espresso – 2,2 € / 3 €
Café rallongé – 3 €
Café au lait* – 4 €
Cappuccino – 4 €

Les lattes*

Latte gourmand – 4,5 €
Espresso, lait et sirop au choix
Chaï Latte – 4,9 €
Matcha Latte – 4,9 €

Les chocolats*

Chocolat chaud – 4,5 €
Mokaccino – 4,9 €
Chocolat chaud + 1 shot d’espresso

Les thés et infusions
Les jardins de Gaïa

Thés bio – 5 €
Infusions bio – 3,5 €

Tous les thés et infusions sont servis en théière
avec sablier pour le temps d’infusion

Sirop à l’eau– 2 €

*Possibilité de lait végétal – 0,8 €
Supplément sirop – 0,5 €

Jus de fruits

Les jus de fruits – 25 cl

Pur jus bio de pomme clarifié – 4,5 €
Nectar bio d’abricot – 4,5 €
Nectar bio framboise fraise – 4,5 €

Les thés glacés – 25 cl

Thé vert bio équitable Hibiscus/fleur de
sureau – 3,9 €
Thé vert bio équitable menthe – 3,9 €
Thé vert bio équitable pêche – 3,9 €
Bella Lula citron – 3,9 €

Les Fizz – 33 cl

Fizz bio cerise hibiscus – 4,5 €
Fizz bio Cola – 4,5 €
Fizz bio Verveine citron vert – 4,5 €

Les shorles

L’Orange affriolante bio – 4,5 €
La rhubarbe pimpante bio – 4,5 €
Le cassis truculent bio– 4,5 €

Les smoothies

Smoothie bio banane açaí myrtilles – 4,9 €
Smoothie bio banane fraise – 4,9 €
Smoothie bio mangue passion – 4,9 €

Menu

Neige au soleil

TThé blanc à la rose et à la saveur vanille – 5 €

Avec les anges

Thé blanc à la rose et à la saveur vanille – 5 €

Long Jing puits du dragon

Thé vert de Chine – Long Jing – 5 €

Parfum de Medina

Thé vert à la menthe – 5 €

Keemun

Thé noir de Chine – 5 €

Earl Grey

Thé noir à la bergamote – 5 €

Féérie

Tisane de fruits saveur miel et épices – 5 €

Prends ton temps

Tisane de plantes apaisante à base de verveine, mélisse et lavande – 5 €

Le secret de miss bikini

Tisane de plantes à la vanille, cannelle, coriandre, mélisse et fenouil – 5 €

Voie lactée

Rooibos au caramel – 5 €

Menu

Le brunch – 28 €

➡ 1 boisson chaude au choix
– Parmi Café, thé ou infusion
– Latte et chocolat + 2 €
➡ 1 smoothie ou jus de fruits au choix

➡ 1 entrée au choix
Granola bowl
Fromage blanc, granola, amandes et noisettes caramélisées, banane, sauce chocolat maison
Panna cotta bowl
Panna cotta, granola, kiwi, kumquats, banana, fruit de la passion, noix de coco râpée

➡ 1 plat au choix
Léon
Gaufre salée maison, fromage frais, confit d’oignons, jambon français, pousses d’épinard, cornichons et
fromage à raclette
Yuki
Gaufre salée maison, crème de butternut, champignons poêlés à l’ail et au persil, pousses d’épinard, noisettes et filet de miel d’acacia
Jasmine
Pain maison à l’épeautre noisettes et raisins, fromage frais, mâche, pickles d’oignons rouges, tartinade d’œufs, rondelles de radis, ciboulette
Jeanne
Pain maison à l’épeautre noisettes et raisins, moutarde, oignons caramélisées, champignons à la crème, jambon français, emmental, persil

➡ 1 gourmandise sucrée
– Laissez-vous surprendre par les douceurs du moment !

Réservez votre le brunch, à déguster chez Cake de feel good

Le brunch – 24 € / pour les – de 13 ans

➡ 1 boisson chaude au choix

➡ 1 smoothie ou jus de fruits au choix

➡ 1 plat au choix

➡ 1 gourmandise sucrée