La carte
du salon de thé
Menu
Les gourmandises salées
Gaufres
Gaufre maison à la patate douce sans gluten
Athéna – 14 €
Crème de betterave, mâche, tartinade d’œufs,
radis, graines de courge, crème balsamique,
ciboulette
Les formules Midi
Menu Street Food – 15 €
Tartine + un thé glacé ou un pétillant
Menu Équilibre – 15,5 €
2 galettes + un thé glacé ou un pétillant
Menu Gourmand – 16 €
Gaufre salée + un thé glacé ou un pétillant
Supplément dessert + 4 €
Les Tartines :
Pain maison Low carb, protéiné et sans gluten (Graines de lin, tournesol et courge)
Hermès – 13 €
Fromage à tartiner végan, petits pois, pistaches, fraises, œuf mollet, crème balsamique et ciboulette – salade de mâche, betterave Chioggia citronnée, mélange d’huiles olive et colza, filet de jus de citron vert
Apollon – 13 €
Tartinade de thon, croquant d’endive & pomme
verte, sauce au yaourt végan, graines de
courge et ciboulette – salade de mâche,
betterave Chioggia citronnée, mélange
d’huiles olive et colza, filet de jus de citron vert
Les Galettes :
Quinoa - pois chiches
Artémis – 13 €
Galettes de quinoa et pois chiches (x2), salade de
mâche, betterave Chioggia citronnée, mélange
d’huiles olive et colza, filet de jus de citron vert et
sauce yaourt végan
APPELLATION :
– Fraises Gariguettes – Label Rouge
– Œufs bio
– Thon Albacore – écolabel « Pêche Durable »
– Crème balsamique et Mélange d’huiles bio
Soft
Thés glacés : hibiscus/fleur de sureau, citron/gingembre, pêche, citronnade
Pétillants : Symples Relax, Detox ou Énergisante et hivernale
Menu
Les gourmandises sucrées
Les desserts
Laissez-vous surprendre par les douceurs du moment !
Chaque jour, la vitrine se garnit de créations maison qui évoluent au fil des saisons et de mes inspirations :
- Tartes généreuses,
- Muffins moelleux,
- Cookies gourmands,
- Cakes parfumés,
- Gaufres croustillantes,
- Flans onctueux,
- Et bien d'autres encore…
Des saveurs authentiques et des recettes pensées pour sublimer chaque instant de votre journée.
Consultez l’ardoise ou demandez-moi ce qui vous attend aujourd’hui !
Menu
Les cafés
Espresso / Double espresso – 2,2 € / 3 €
Café rallongé – 3 €
Café au lait* – 4 €
Cappuccino* – 4 €
Latte – 4,9 €
Les lattes*
Latte gourmand – 4,9 €
Espresso, lait et sirop au choix
Chaï Latte ou Matcha Latte – 4,9 €
Les chocolats*
Chocolat chaud – 4,5 €
Mokaccino – 4,9 €
Chocolat chaud + 1 shot d’espresso
*Possibilité de lait végétal – 0,8 €
Supplément sirop – 0,5 €
Supplément lait – 0,5 €
Sirop
Caramel – Vanille – Spéculoos – Cookie – Cannelle – Pistache – Noisette
Les thés et infusions
Les Jardins de Gaïa
Thés blancs – 5 €
– Neige au soleil : Thé blanc fève tonka et
agrumes
– Avec les anges : Thé blanc à la rose et à la
vanille
– Au rythme du vent : Thé blanc aromatisé à la
noix de coco, au citron vert et au combava
– Un thé pour elles : Thé blanc saveur mirabelle et
fève tonka
Thés verts – 5 €
– Long Jing puits du dragon : Thé vert de Chine
– Parfum de Medina : Thé vert à la menthe
– Zone 51 : Thé vert à la mangue et au gingembre
– Le souffle des mers : Thé vert aromatisé passion,
grenade et cardamome
Thé Wulong – 5 €
– Un thé pour l’océan : Thé Wulong au citron et à la menthe
Thés noirs – 5 €
– Keemun : Thé noir de Chine
– Earl Grey : Thé noir à la bergamote
Infusions bio – 4,5 €
– Féérie : Tisane de fruits miel et épices
– Prends ton temps : Tisane de plantes apaisante
verveine, mélisse et lavande
– Le secret de miss bikini : Tisane de plantes
vanille, cannelle, coriandre, mélisse et fenouil
– Bonne mine : Infusion de plantes antioxydante à
base de cannelle, violette et verveine
– Doudou délice : Rooibos à la grenade et à la
framboise
– Voie lactée : Rooibos au caramel
Menu
Les jus de fruits – 25 cl
Pur jus bio d’ananas – 4,5 €
Pur jus d’orange carotte – 4,5 €
Nectar bio d’abricot – 4,5 €
Nectar framboise fraise – 4,5 €
Nectar pêche – 4,5 €
Jus de pomme – 4,5 €
Les smoothies
Smoothie bio banane açaí myrtilles – 4,9 €
Smoothie bio banane fraise – 4,9 €
Smoothie mangue passion – 4,9 €
Les Fizz
Fizz Cola – 4,5 €
Fizz Cerise hibiscus – 4,5 €
Fizz Mojito – 4,5 €
Les thés glacés – 25 cl
Thé vert bio Hibiscus/fleur de sureau – 3,9 €
Thé vert pêche
Thé vert menthe
Thé vert citron gingembre
Bella Lula citronnade – 3,9 €
Les Shorles
L’Orange affriolante bio – 4,5 €
La rhubarbe pimpante bio – 4,5 €
Le cassis truculent bio – 4,5 €
Menu
☕ Food, coffee & brunch
🍰 Gourmandise raisonnée sans produits raffinés
🧁 Du goût, du cœur et des ingrédients bien choisis
🍃 Local, de saison et 100% fait maison
🌿 Options Sans gluten, sans lactose, végan
Merci de noter que nous ne servons plus de boissons 30 minutes avant la fermeture.
Nos plats salés sont disponibles de 11h30 à 14h30.
Nous ne sommes pas en mesure d’accepter les chèques, cartes/tickets restaurant ni chèques vacances.
Merci de votre compréhension.
Taxes et services compris. Prix net en euro TTC.
En cas d’allergies, merci de m’en informer.
Le brunch – 30 €
Uniquement sur réservation
➡ 1 boisson chaude au choix
– Parmi Café, thé ou infusion
– Latte et chocolat + 2 €
➡ 1 smoothie ou jus de fruits au choix
➡ 1 entrée au choix (sans gluten)
– Shot de jus Détox : Concombre, citron, gingembre, menthe
– Verrine chia : Yaourt végétal, graines de chia, fraises et zestes de citron vert
➡ 1 plat au choix
Gaufre maison à la patate douce sans gluten
– Athéna : Crème de betterave, mâche, tartinade d’œufs, radis,
graines de courge, crème balsamique, ciboulette
Galettes quinoa et pois chiches
– Artémis : Galettes de quinoa et pois chiches (x2), salade de mâche, mélange
d’huiles olive et colza, filet de jus de citron vert et sauce yaourt végan
Tartine de pain maison low carb protéiné et sans gluten
– Hermès : Fromage à tartiner végan, mâche, petits pois, pistaches, fraises, œuf mollet, crème balsamique et ciboulette
– Apollon : Tartinade de thon, croquant d’endive & pomme verte, sauce au yaourt végan, graines de courge et ciboulette
➡ 1 gourmandise sucrée
– Laissez-vous surprendre par les douceurs du moment !
Le brunch – 26€ - pour les petites faims
➡ 1 boisson chaude au choix
➡ 1 smoothie ou jus de fruits au choix
➡ 1 plat au choix
➡ 1 gourmandise sucrée